名前の通り、炒めたキムチなので時間が経っても酸っぱくならないんです。
韓国人はこれを旅行に行くとき持参するそうで、旅行用キムチとして話題なんだそうです

このまま食べても美味しいですし、豆腐にのせて豆腐キムチサラダにしても美味しいですよ～

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